Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
Enter your email address below and subscribe to our newsletter

تعمیر اسپرسوساز صنعتی، دستگاههای مولتی بویلر و آسیابهای قهوه در تهران یکی از حیاتیترین خدمات فنی برای کافهها، رستورانها، هتلها و باریستاهای حرفهای است. توقف کار دستگاه اسپرسوساز در ساعات اوج شلوغی کافه، باعث افت کیفیت عصارهگیری و تحمیل زیانهای مالی مستقیم میشود. بروز مشکلاتی مانند افت فشار پمپ بار (Bar Pressure)، نرسیدن دمای بویلر به نقطه بهینه در اثر رسوبات آهکی، نشتی آب از دور پورتافیلتر و هدگروپ، کار نکردن شیر برقی و نازل بخار، خرابی کنترلر PID و بردهای فرمان، و کند شدن یا عدم یکنواختی تیغههای آسیاب قهوه (Mahlkönig, Fiorenzato, Eureka) نیازمند سرویس دورهای و اسیدشویی تخصصی است. در این راهنمای جامع و اختصاصی، ۱۰ تا از بهترین مراکز تعمیر تخصصی اسپرسوساز صنعتی در تهران را به همراه جدول مقایسه، قیمتهای سال ۱۴۰۴، جدول عیبیابی و نقشه دسترسی معرفی کردهایم.
| نام مرکز تعمیر اسپرسوساز | منطقه / موقعیت | تلفن تماس | خدمات جنرال سرویس و دستگاه جایگزین |
|---|---|---|---|
| ۱. کافهسرویس فردوسی | میدان فردوسی، قرنی | ۰۲۱-۶۶۷۵۸۰۴۰ | بله (جنرال سرویس و اسیدشویی کامل بویلر) |
| ۲. اسپرسوکلینیک مطهری | خیابان مطهری، فجر | ۰۲۱-۸۸۸۲۴۰۵۰ | بله (تخصصی La Marzocco و Nuova Simonelli) |
| ۳. باریستاسنتر شریعتی | خیابان شریعتی، ظفر | ۰۲۱-۲۲۲۵۹۰۸۰ | بله (ارائه دستگاه امانی در زمان تعمیر) |
| ۴. مولتی بویلر سعادتآباد | سعادتآباد، میدان کاج | ۰۲۱-۲۲۳۶۱۰۲۰ | بله (تخصصی دستگاههای ۲ و ۳ گروپ مولتیبویلر) |
| ۵. چیمبالی و فائما صادقیه | فلکه دوم صادقیه (غرب) | ۰۲۱-۴۴۰۲۹۰۶۰ | بله (تامین قطعات اصلی و واشر هدگروپ) |
| ۶. اسپرسوتک تهرانپارس | تهرانپارس، گلبرگ (شرق) | ۰۲۱-۷۷۷۰۸۰۳۰ | بله (اعزام تکنسین در محل کافه در کمترین زمان) |
| ۷. پمپ روتاری جمهوری | خیابان جمهوری، ولیعصر | ۰۲۱-۶۶۴۹۳۰۷۰ | بله (تعمیر پمپهای Procon و Fluid-o-Tech) |
| ۸. تعمیرگاه بازار بزرگ | خیابان ۱۵ خرداد، آهنگران | ۰۲۱-۵۵۶۱۴۰۹۰ | بله (تعمیر دستگاههای بیزرا Bezzera و وگا Wega) |
| ۹. آسیاب سنتر ستارخان | ستارخان، برق آلستوم | ۰۲۱-۴۴۲۵۶۰۱۰ | بله (تعویض و کالیبره تیغههای Flat و Conical) |
| ۱۰. کنترلر PID نیاوران | نیاوران و شمال تهران | ۰۲۱-۲۶۱۲۷۰۸۰ | بله (برنامهریزی بردهای تاچ و سیستم PID) |
کافهسرویس با بیش از ۱۵ سال سابقه، مجهزترین کارگاه دیسکلینگ و اسیدشویی صنعتی بویلرهای مسی و استیل، تعویض المنتهای غوطهور، کالیبراسیون پرشر سوئیچ Sirai و اورهال کامل انواع ماشینهای اسپرسو در مرکز تهران است.
آدرس: تهران، میدان فردوسی، خیابان سپهبد قرنی، کوچه سمیه، پلاک ۱۸
تلفن: ۰۲۱-۶۶۷۵۸۰۴۰
مرجع فوق تخصصی تعمیرات و تامین قطعات فابریک برندهای لوکس ایتالیایی La Marzocco (Linea Classic, KB90, Leva)، Nuova Simonelli (Aurelia, Appia Life) و Victoria Arduino با گارانتی کتبی تعویض قطعات.
آدرس: تهران، خیابان مطهری، خیابان فجر (جم)، خیابان مدائن، پلاک ۳۲
تلفن: ۰۲۱-۸۸۸۲۴۰۵۰
ارائهدهنده خدمات تخصصی سرویس فصلی و اعزام دستگاه جایگزین (امانی) به کافه در طول مدت تعمیر، تعویض واشرهای سیلیکونی هدگروپ و شاور اسکرینهای نانو IMS ایتالیا.
آدرس: تهران، خیابان شریعتی، بالاتر از ظفر، روبروی بیمارستان ایرانمهر، کوچه دفتری شرقی، پلاک ۱۴
تلفن: ۰۲۱-۲۲۲۵۹۰۸۰
تعمیرگاه اختصاصی دستگاههای پیشرفته مولتیبویلر و مستقل برای هر گروپ برندهای Sanremo (Cafe Racer, Opera)، Synesso و Slayer با کالیبراسیون دقیق دمای هر هدگروپ.
آدرس: تهران، سعادتآباد، میدان کاج، بلوار سرو غربی، خیابان صدف، ساختمان هرمس، واحد ۶
تلفن: ۰۲۱-۲۲۳۶۱۰۲۰
تعمیرات فوق تخصصی مدلهای پرفروش La Cimbali (M27, M39, M100) و Faema (E98, Teorema, President)، تعویض گیجهای دوبل فشار بخار و پمپ در غرب تهران.
آدرس: تهران، فلکه دوم صادقیه، بزرگراه محمدعلی جناح، خیابان طاهریان، مجتمع البرز، واحد ۱۲
تلفن: ۰۲۱-۴۴۰۲۹۰۶۰
اعزام سریع سرویسکاران سیار مجهز به کیت اورژانسی برای تعویض شیرهای برقی سلنوئید (Solenoid Valve ODE/Parker)، رفع اتصالی مدار و باز کردن گرفتگی ژیگلورهای آب در شرق پایتخت.
آدرس: تهران، تهرانپارس غربی، فلکه اول، خیابان امیری طائمه (گلبرگ)، پلاک ۱۱۸
تلفن: ۰۲۱-۷۷۷۰۸۰۳۰
تعمیر و تعویض پمپهای پرهای روتاری Procon آمریکا و Fluid-o-Tech ایتالیا، تنظیم فشار کاری روی ۹ بار استاندارد، نصب و احیای سختیگیرهای رزینی دستی و اتوماتیک DVA.
آدرس: تهران، خیابان جمهوری، تقاطع خیابان ولیعصر، پاساژ یوسف، طبقه منفی ۱، واحد ۸
تلفن: ۰۲۱-۶۶۴۹۳۰۷۰
ارائهدهنده خدمات بازسازی و اورهال دستگاههای باسابقه Bezzera، Wega، Astoria، BFC و Iberital با قیمتهای بسیار رقابتی و گارانتی کتبی عملکرد بویلر و هیدرولیک.
آدرس: تهران، خیابان ۱۵ خرداد، بازار آهنگران، پاساژ بهمن، طبقه همکف، پلاک ۲۴
تلفن: ۰۲۱-۵۵۶۱۴۰۹۰
تخصصیترین مرکز تعویض و تراز کردن (Alignment) تیغههای آسیاب Mahlkönig (EK43, E65S)، Fiorenzato (F64E)، Mazzer و Eureka، رفع لقی شفت و کالیبراسیون میکرومتری درجه خردایش.
آدرس: تهران، ستارخان، بین پل ستارخان و برق آلستوم، کوچه حبیبالهی، پلاک ۴۰
تلفن: ۰۲۱-۴۴۲۵۶۰۱۰
تعمیر بردهای الکترونیکی تاچپد، رفع خطاهای سنسورهای سطح آب (Water Level Probe)، سنسور دمای NTC و پروگرامینگ کنترلرهای پیشرفته در کافههای شمال تهران.
آدرس: تهران، نیاوران، خیابان باهنر، نرسیده به چهارراه مژده، پلاک ۳۸۰
تلفن: ۰۲۱-۲۶۱۲۷۰۸۰
| نشانه و اختلال در دستگاه | علت فنی در مدار یا بویلر | راهکار و اقدام تکنسین |
|---|---|---|
| افت فشار پمپ بار (زیر ۹ بار) و خروج کند قهوه | فرسودگی تیغههای پمپ روتاری یا گرفتگی سختیگیر آب | تنظیم پیچ بایپس پمپ یا تعویض پمپ روتاری Procon و احیای رزین |
| چکه کردن آب جوش از اطراف پورتافیلتر حین عصارهگیری | فرسودگی و خشک شدن واشر لاستیکی دور هدگروپ | تعویض واشر لاستیکی با واشر سیلیکونی نسوز ۸ یا ۸.۵ میلیمتری |
| فشار بخار نازل بسیار ضعیف است یا خروج آب به جای بخار | رسوب شدید در لوله ونتوری، پر شدن بیش از حد بویلر آب یا شیر برقی | اسیدشویی مدار استیم، تمیزکاری پروب سطح سنج آب و تعویض شیر نازل |
| آب از هدگروپ خارج نمیشود (پمپ کار میکند) | سوختن بوبین شیر برقی ۳ راهه هدگروپ یا گرفتگی ژیگلور | تست بوبین با اهممتر، تعویض شیر برقی ODE و رسوبزدایی ژیگلور |
| آسیاب قهوه گیرپاژ میکند یا پودر قهوه ناهمگن است | ساییدگی لبه تیغهها، ورود جسم سخت یا گیر کردن ذرات روغنی | تمیزکاری محفظه چمبر، تعویض جفت تیغه آسیاب و کالیبراسیون صفر |
| شرح خدمات تعمیر و سرویس کافهای | بازه قیمت حدودی (تومان) | مدت زمان تحویل / انجام |
|---|---|---|
| تعویض واشر هدگروپ و شاور اسکرین (هر گروپ) | ۲۵۰,۰۰۰ تا ۵۰۰,۰۰۰ | فوری در محل |
| جنرال سرویس، رسوبزدایی و اسیدشویی کامل ۲ گروپ | ۴,۵۰۰,۰۰۰ تا ۸,۵۰۰,۰۰۰ | ۲ تا ۳ روز کاری |
| جنرال سرویس و اسیدشویی کامل دستگاه ۳ گروپ | ۶,۵۰۰,۰۰۰ تا ۱۲,۰۰۰,۰۰۰ | ۳ تا ۴ روز کاری |
| تعویض یا تعمیر پمپ روتاری رگلاژ شده (۹ بار) | ۱,۸۰۰,۰۰۰ تا ۴,۲۰۰,۰۰۰ | همان روز |
| تعویض شیر برقی ۳ راهه اورجینال ایتالیا (هر عدد) | ۹۰۰,۰۰۰ تا ۲,۲۰۰,۰۰۰ | ۱ ساعت در محل |
| تعمیر برد الکترونیکی و نمایشگر تاچپد | ۱,۵۰۰,۰۰۰ تا ۴,۰۰۰,۰۰۰ | ۱ تا ۲ روز |
| تعویض و تراز کردن تیغه آسیاب صنعتی (Mahlkönig/Fiorenzato) | ۱,۲۰۰,۰۰۰ تا ۳,۵۰۰,۰۰۰ | همان روز |
اسیدشویی و جنرال سرویس اسپرسوساز کافه هر چند وقت یکبار باید انجام شود؟
با توجه به سختی آب تهران، جنرال سرویس کامل و اسیدشویی بویلرها باید هر ۱۲ تا ۱۸ ماه یکبار انجام شود؛ احیای سختیگیر رزینی با نمک نیز باید به صورت هفتگی یا دو هفته یکبار انجام پذیرد تا از رسوبگذاری شدید جلوگیری شود.
آیا در زمان جنرال سرویس دستگاه، خدمات ارائه اسپرسوساز امانی وجود دارد؟
بله، اکثر مراکز معتبر معرفی شده در ریپیرتیم برای جلوگیری از تعطیلی کافه، در طول ۲ الی ۳ روز فرآیند اسیدشویی در کارگاه، یک دستگاه اسپرسوساز صنعتی ۲ گروپ آماده به کار به عنوان امانی در کافه شما نصب میکنند.
چرا شستشوی روزانه بکفلاش (Backflush) با پودر کورف کلینر ضروری است؟
بکفلاش روزانه روغن و تفالههای سوخته قهوه را از مجرای شیر برقی تخلیه هدگروپ پاک میکند؛ عدم انجام آن باعث چسبندگی شیر برقی، طعم تلخ و سوخته در اسپرسو و در نهایت انسداد کامل مسیر عصارهگیری میشود.